Holzhausen:Straßen:Schillerstraße:Schillerstraße61 Puren Hundertmark - Versionsgeschichte

FrankSchlutter am 13. Februar 2026 um 18:28 Uhr

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	Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.		Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.

	Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft~~, und als~~ Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim [https://personen.niedersaechsische-bibliographie.de/person/export/1043223398/ Julius Siercke] und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist [https://bauhauskooperation.de/wissen/das-bauhaus/koepfe/biografien/biografie-detail/person-1317 Otto Maximilian Umbehr (Umbo)] während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.		Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft. 1950 baute der TuSpo Holzhausen die erste Etage des Hundertmark-Hauses zu ihrem Vereinslokal um. Als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim [https://personen.niedersaechsische-bibliographie.de/person/export/1043223398/ Julius Siercke] und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist [https://bauhauskooperation.de/wissen/das-bauhaus/koepfe/biografien/biografie-detail/person-1317 Otto Maximilian Umbehr (Umbo)] während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.

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FrankSchlutter am 27. Dezember 2025 um 12:43 Uhr

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	[[File:0099_06.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1960ern, Fotograf Heinrich Mehring]]		[[File:0099_06.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1960ern, Fotograf Heinrich Mehring]]
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			[[File:1960er-Schillerstraße-61-63-65-67-69.jpg\|mini\|Schillerstraße 61 63 65 67 69 in den 1960er Jahren]]
	[[Datei:1970er-Schreibwaren-Hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den frühen 1970ern Quelle: Museum im Schloss]]		[[Datei:1970er-Schreibwaren-Hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den frühen 1970ern Quelle: Museum im Schloss]]
	[[Datei:197x-hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den 1970ern mit Inge Dietzschold (links)]]		[[Datei:197x-hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den 1970ern mit Inge Dietzschold (links)]]
	Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtsmann im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe, freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.		Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtsmann im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe, freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.

	~~[[File:1960er-Schillerstraße-61-63-65-67-69.jpg\|mini\|Schillerstraße 61 63 65 67 69 in den 1960er Jahren]]~~
	[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]		[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]
	[[File:puren-1973.jpg\|mini\|Anlieferung von Bierfässern einige Tage vor Abriss der alten Gastwirtschaft 1973]]		[[File:puren-1973.jpg\|mini\|Anlieferung von Bierfässern einige Tage vor Abriss der alten Gastwirtschaft 1973]]

FrankSchlutter am 27. Dezember 2025 um 12:41 Uhr

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	Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtsmann im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe, freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.		Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtsmann im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe, freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.

			[[File:1960er-Schillerstraße-61-63-65-67-69.jpg\|mini\|Schillerstraße 61 63 65 67 69 in den 1960er Jahren]]
	[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]		[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]
	[[File:puren-1973.jpg\|mini\|Anlieferung von Bierfässern einige Tage vor Abriss der alten Gastwirtschaft 1973]]		[[File:puren-1973.jpg\|mini\|Anlieferung von Bierfässern einige Tage vor Abriss der alten Gastwirtschaft 1973]]

FrankSchlutter am 29. November 2025 um 09:49 Uhr

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	[[Datei:1970er-Schreibwaren-Hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den frühen 1970ern Quelle: Museum im Schloss]]		[[Datei:1970er-Schreibwaren-Hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den frühen 1970ern Quelle: Museum im Schloss]]
	[[Datei:197x-hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den 1970ern mit Inge Dietzschold (links)]]		[[Datei:197x-hundertmark.jpg\|mini\|Schreibwaren-Hundertmark in den 1970ern mit Inge Dietzschold (links)]]
	Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender ~~Weihnachtszeit~~ im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.		Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtsmann im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe, freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.

	[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]		[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]
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	[[Datei:1973-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Abriss Gasthaus Hundertmark 1973]]		[[Datei:1973-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Abriss Gasthaus Hundertmark 1973]]
	[[Datei:1973-PN-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Artikel der Pyrmonter Nachrichten zum Abriss des Gasthauses Hundertmark Oktober 1973]]		[[Datei:1973-PN-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Artikel der Pyrmonter Nachrichten zum Abriss des Gasthauses Hundertmark Oktober 1973]]
	Ende 1973 war es so weit: Das alte Puren 100-Mark musste wegen Engstellen an Bürgersteig und Straße weichen; ebenso der Schreibwarenladen von Hundertmarks Willi. Da bereits vor dem Abriss im Oktober 1973 das neue Haus mit Gastwirtschaft und Wohnungen hinter dem alten Haus erbaut wurde, schloss die Gastwirtschaft nur kurz. Neben dieser neuen Gastwirtschaft war links auch noch Platz für das Schreibwaren- und Bürobedarf-Geschäft Reese, heute ein ~~Frisörgeschäft~~.		Ende 1973 war es so weit: Das alte Puren 100-Mark musste wegen Engstellen an Bürgersteig und Straße weichen; ebenso der Schreibwarenladen von Hundertmarks Willi. Da bereits vor dem Abriss im Oktober 1973 das neue Haus mit Gastwirtschaft und Wohnungen hinter dem alten Haus erbaut wurde, schloss die Gastwirtschaft nur kurz. Neben dieser neuen Gastwirtschaft war links auch noch Platz für das Schreibwaren- und Bürobedarf-Geschäft Reese, heute ein Friseurgeschäft.
	Im Jahr 1999 verstarb Luzies Ehemann Rolf Reese und Luzie Reese führte die Gastwirtschaft weiter. Zwar kamen immer weniger Gäste, Luzie Reese öffnete noch vier Tage in der Woche und zuletzt blieben ein Stammtisch, eine Skatrunde, der TUS-Vorstand und der Shanty-Chor. Nach der Corona-Pandemie entschied Luzie Reese, die Gastwirtschaft nicht mehr zu öffnen.		Im Jahr 1999 verstarb Luzies Ehemann Rolf Reese und Luzie Reese führte die Gastwirtschaft weiter. Zwar kamen immer weniger Gäste, Luzie Reese öffnete noch vier Tage in der Woche und zuletzt blieben ein Stammtisch, eine Skatrunde, der TUS-Vorstand und der Shanty-Chor. Nach der Corona-Pandemie entschied Luzie Reese, die Gastwirtschaft nicht mehr zu öffnen.
	Das Ende von Puren Hundertmark in Folgen. Erst als das neue Gebäude errichtet war, wurde die alte Gaststätte abgerissen und die Schillerstrasse konnte an der Stelle wesentlich verbreitert werden. [[Datei:192x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1920ern]]		Das Ende von Puren Hundertmark in Folgen. Erst als das neue Gebäude errichtet war, wurde die alte Gaststätte abgerissen und die Schillerstrasse konnte an der Stelle wesentlich verbreitert werden. [[Datei:192x-Schillerstraße61.jpg\|mini\|Gasthaus Hundertmark in den 1920ern]]

FrankSchlutter am 29. November 2025 um 09:47 Uhr

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	Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.		Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.

	Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft, und als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim [https://personen.niedersaechsische-bibliographie.de/person/export/1043223398/ Julius Siercke] und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist Otto Maximilian Umbehr (Umbo) während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.		Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft, und als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim [https://personen.niedersaechsische-bibliographie.de/person/export/1043223398/ Julius Siercke] und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist [https://bauhauskooperation.de/wissen/das-bauhaus/koepfe/biografien/biografie-detail/person-1317 Otto Maximilian Umbehr (Umbo)] während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.

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Admin am 29. November 2025 um 08:37 Uhr

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	Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.		Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.

	Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft, und als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim Julius Siercke und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist Otto Maximilian Umbehr (Umbo) während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.		Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft, und als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim [https://personen.niedersaechsische-bibliographie.de/person/export/1043223398/ Julius Siercke] und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist Otto Maximilian Umbehr (Umbo) während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.

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Admin: Die Seite wurde neu angelegt: „{{DISPLAYTITLE:Holzhausen, Schillerstraße 61 (H#152) Puren Hundertmark}} {{#titleicon_file:Wappen von Pyrmont-Holzhausen.jpg}} Lage des Hauses mit der Katasternummer 152 im Jahr 1857 Es ist schön, wenn Zeitzeugen erzählen, wie es früher war – denn ihre Erinnerungen zeigen, warum sich vieles so entwickelt hat, wie wir es heute kennen. Zwischen 1973 und 2021 – also über mehr als 48 Jahre – erzählte Luzie…“

2025-11-23T09:19:15Z

Die Seite wurde neu angelegt: „{{DISPLAYTITLE:Holzhausen, Schillerstraße 61 (H#152) Puren Hundertmark}} {{#titleicon_file:Wappen von Pyrmont-Holzhausen.jpg}} mini|Lage des Hauses mit der Katasternummer 152 im Jahr 1857 Es ist schön, wenn Zeitzeugen erzählen, wie es früher war – denn ihre Erinnerungen zeigen, warum sich vieles so entwickelt hat, wie wir es heute kennen. Zwischen 1973 und 2021 – also über mehr als 48 Jahre – erzählte Luzie…“

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{{DISPLAYTITLE:Holzhausen, Schillerstraße 61 (H#152) Puren Hundertmark}}
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[[Datei:1857-H-152-auf-Plan.jpg|mini|Lage des Hauses mit der Katasternummer 152 im Jahr 1857]]

Es ist schön, wenn Zeitzeugen erzählen, wie es früher war – denn ihre Erinnerungen zeigen, warum sich vieles so entwickelt hat, wie wir es heute kennen.
Zwischen 1973 und 2021 – also über mehr als 48 Jahre – erzählte Luzie Reese, die letzte Wirtin des 'Puren 100-Mark', in vier Gesprächen mit Redakteuren der Pyrmonter Nachrichten über die zum Schluss 143-jährige Geschichte der Holzhäuser Gastwirtschaft, ihrer Wirte und ihrer Gäste.
Bereits im Jahr 1857 tauchte das Haus mit der damaligen Brandkataster-Nummer 152 – die spätere Schillerstraße 61 – in einem Ortsplan auf. Es war damals das letzte und jüngste Haus an der östlichen Grenze Holzhausens.
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[[File:konzession_puren_1878.jpg|mini| Konzession zum Betreiben der Schankwirtschaft Hundermark ]]
[[File:191x-Daniel-Hundertmark.jpg|mini|Daniel Hundertmark im Ersten Weltkrieg]]

21 Jahre später, am 4.November 1878, ließ sich Friedrich Hundertmark zu Holzhausen eine Konzession ausstellen, um in seinem zu Holzhausen Nr. 152 gelegenen Wohnhaus eine Gast- und Schankwirtschaft betreiben zu können.
Anlässlich der Übernahme der Gastwirtschaft durch Daniel Hundermark wurde die Konzession am 10.12.1903 erneut ausgestellt; allerdings mit der Auflage, dass die Aborte und Pissoire in "genügender Anzahl nach dem Hofe zu alsbald anzulegen seien, wobei diese Anlage den sanitätspolizeilichen Anforderungen muß".
In jener Zeit gab es in der Pyrmonter Schillerstraße keine Polizeistunde. In Holzhausen hingegen mussten die Wirtsleute ihre Kneipen um 22:00 bzw. 23:00 Uhr schließen. Das führte dazu, dass die Holzhäuser nach der Schließung ihrer Lokale in die nahegelegenen, länger geöffneten Pyrmonter Kneipen wechselten.
Also beantragten im Jahr 1904 die an der damals von Holzhäuser Geschäftsleuten gerne als „verlängerte Schillerstraße“ bezeichneten Straße ansässigen Gastwirte – darunter auch Daniel Hundertmark – erfolgreich, die Polizeistunde auf 24:00 Uhr zu verlängern.

Daniels Ehefrau, Minna Hundertmark, entwickelte die Gaststätte mit den Jahren zu einem beliebten Speiserestaurant. In den 1920er Jahren, als die Dresdner Philharmoniker in Bad Pyrmont zur Kur aufspielten, erkoren sie Puren-Hundertmark zu ihrem Stamm-Mittagstisch. Ein Beispiel für das gehobene Angebot war das Sonntagsmenü am 14.September 1929: "Roastbeef garniert, Bouillon mit Eierstich, Pflaumenkompott und Vanilleeis" 1948 übernahm Daniel Hundertmarks Tochter Mimi mit ihrem Ehemann Richard Kummer die Gastwirtschaft, und als Richard Kummer 1963 starb, bat Mimi ihre in Hildesheim lebende Nichte Luzie und ihren Ehemann Rolf Reese, die Gastwirtschaft zu übernehmen. Bis zu seinem Abriss im Jahr 1973 muss das ursprüngliche Gasthaus Puren 100-Mark gemütlich, aber beengt gewesen sein – ausgestattet mit ausgeleierten Polstermöbeln. Schon bald entwickelte sich die Gastwirtschaft neben dem lokalen Treffpunkt der Holzhäuser auch zu einer Künstlerkneipe. Hier diskutierten der Graphiker, Schrift- und Hauskünstler der Firma Bahlsen Joachim Julius Siercke und der Bauhaus-Fotograf und Fotojournalist Otto Maximilian Umbehr (Umbo) während ihrer Lehrtätigkeit am Pyrmonter BfW über Kunst und Kultur.

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[[File:0099_06.jpg|mini|Gasthaus Hundertmark in den 1960ern, Fotograf Heinrich Mehring]]
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[[Datei:1970er-Schreibwaren-Hundertmark.jpg|mini|Schreibwaren-Hundertmark in den frühen 1970ern Quelle: Museum im Schloss]]
[[Datei:197x-hundertmark.jpg|mini|Schreibwaren-Hundertmark in den 1970ern mit Inge Dietzschold (links)]]
Schreibwaren-Hundertmark auf der westlichen Hausseite. Der Bürgersteig an dieser Stelle war ein bekannter Engpass in der Schillerstraße. Neben Schulbedarf konnte man hier Zeitungen, Zeitschriften, Briefmarken und Fußballbilder zum Sammeln kaufen. In der Vorweihnachtszeit stand ein nickender Weihnachtszeit im Fenster. In Erinnerung auch die tiefe freundliche Stimme von Herrn Hundertmark.

[[Datei:197x-Schillerstraße61.jpg|mini|Gasthaus Hundertmark in den 1970ern]]
[[File:puren-1973.jpg|mini|Anlieferung von Bierfässern einige Tage vor Abriss der alten Gastwirtschaft 1973]]
[[Datei:1973-1-PN-Schillerstraße61.jpg|mini|Artikel der Pyrmonter Nachrichten zur Geschichte des Gasthauses Hundertmark September 1973]]
[[Datei:1973-Schillerstraße61.jpg|mini|Abriss Gasthaus Hundertmark 1973]]
[[Datei:1973-PN-Schillerstraße61.jpg|mini|Artikel der Pyrmonter Nachrichten zum Abriss des Gasthauses Hundertmark Oktober 1973]]
Ende 1973 war es so weit: Das alte Puren 100-Mark musste wegen Engstellen an Bürgersteig und Straße weichen; ebenso der Schreibwarenladen von Hundertmarks Willi. Da bereits vor dem Abriss im Oktober 1973 das neue Haus mit Gastwirtschaft und Wohnungen hinter dem alten Haus erbaut wurde, schloss die Gastwirtschaft nur kurz. Neben dieser neuen Gastwirtschaft war links auch noch Platz für das Schreibwaren- und Bürobedarf-Geschäft Reese, heute ein Frisörgeschäft.
Im Jahr 1999 verstarb Luzies Ehemann Rolf Reese und Luzie Reese führte die Gastwirtschaft weiter. Zwar kamen immer weniger Gäste, Luzie Reese öffnete noch vier Tage in der Woche und zuletzt blieben ein Stammtisch, eine Skatrunde, der TUS-Vorstand und der Shanty-Chor. Nach der Corona-Pandemie entschied Luzie Reese, die Gastwirtschaft nicht mehr zu öffnen.
Das Ende von Puren Hundertmark in Folgen. Erst als das neue Gebäude errichtet war, wurde die alte Gaststätte abgerissen und die Schillerstrasse konnte an der Stelle wesentlich verbreitert werden. [[Datei:192x-Schillerstraße61.jpg|mini|Gasthaus Hundertmark in den 1920ern]]

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Besonderer Augenmerk, ist ersten Bild dem kleinen Schuppen zu widmen.
Darin befand sich die amtliche Viehwaage. Dieser bekam gerade im 2. Weltkrieg besondere Bedeutung zu. Lebensmittel wurden rationiert, und auch wenn privat geschlachtet wurde, musste der Besitzer des Schweins ( abhängig vom Gewicht ) Anteile an Fleisch und Fett abgeben. Daraufhin entwickelte sich sehr schnell die Idee des Wiegeschweins ( hatte nur ca. 180 Pfund ). Man munkelte, dass dieses Einheitsschwein den Weg zur Waage bald alleine fand. Leider kam man, amtlicherseits, dem Verfahren bald auf die Spur. Opa berichtete allerdings, dass eins der Familienschweine, noch vom Gewichtsvorteil des Wiegeschweins profitierte. ( Ob das Familienschwein dies auch so sah, bleibt aber sehr fraglich.)<ref>Dieter Rosenbaum in Alt Bad Pyrmont, Facebook</ref>
Referenz:
<references />