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<p>In strengen Wintern, in denen lange Zeit über das Eis auf der Graft zum Eislauf einlud, gab es sogar Verkaufsbuden, wo sich die Eisläufer mit warmen Würstchen oder Getränken stärken konnten. Welch ein Weihnachten, wenn einmal die Kälte für Eis auf der Graft gesorgt hatte und man sich in den Feiertagen dort tummeln konnte! Übrigens wurde die Eisbahn ständig überwacht, gepflegt und sauber gehalten. ''„Ich kann mich nicht erinnern, dass jemals etwas passiert sei"'', bekräftigt Erich Kappmeyer. Aber er weiß noch ganz genau, wie in allen Häusern die Jugend auf das größte Geschenk zu Weihnachten wartete - auf ein Paar Schlittschuhe!</p> | <p>In strengen Wintern, in denen lange Zeit über das Eis auf der Graft zum Eislauf einlud, gab es sogar Verkaufsbuden, wo sich die Eisläufer mit warmen Würstchen oder Getränken stärken konnten. Welch ein Weihnachten, wenn einmal die Kälte für Eis auf der Graft gesorgt hatte und man sich in den Feiertagen dort tummeln konnte! Übrigens wurde die Eisbahn ständig überwacht, gepflegt und sauber gehalten. ''„Ich kann mich nicht erinnern, dass jemals etwas passiert sei"'', bekräftigt Erich Kappmeyer. Aber er weiß noch ganz genau, wie in allen Häusern die Jugend auf das größte Geschenk zu Weihnachten wartete - auf ein Paar Schlittschuhe!</p> | ||
[[Datei:Weihnachtsrezepte1911.jpg|mini]] | [[Datei:Weihnachtsrezepte1911.jpg|mini]] | ||
<p>Es folgen ein paar ausgewählte Weihnachtsrezepte aus dem ''Waldecker Kochbuch - 1000 Rezepte (1911).'' Den Zuckerkuchen fand ich leider nicht. Er wird für die damalige schreibende Gesellschaft wahrscheinlich zu einfach gewesen zu sein. Alle Rezepte finden sich | <p>Es folgen ein paar ausgewählte Weihnachtsrezepte aus dem ''Waldecker Kochbuch - 1000 Rezepte (1911).'' Den Zuckerkuchen fand ich leider nicht. Er wird für die damalige schreibende Gesellschaft wahrscheinlich zu einfach gewesen zu sein. Alle Rezepte finden sich [https://drive.google.com/file/d/1isj1W4mC1ssT4aSEhsjE1HL4ZHdEWnXL/view?fbclid=IwAR2SxOkdmACv7eXrHRdiMwOgl-pPHYaZw-WuUaFa0XMH0BJ8kVkcFmCGxqM hier]. Auch in [https://drive.google.com/file/d/1lMMRg4zzOUesqIBhi80JxI5IKIFgDc_R/view?usp=sharing Tante Mites Kochbuch von 1925] findet sich am Ende des Buches leider kein altes Zuckerkuchen-Rezept</p> |