Jetzt geht es um die Wurst: Unterschied zwischen den Versionen
Aus Geschichtliches aus Bad Pyrmont
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Der damalige Lokalredakteur der Dewezet beschrieb den Ablauf der Versammlung der Begrüßung "Liebe Schweinefreunden..." bis zum Ende "...Mit einem zünftigen Mettessen und vielen Flaschen Korn und Bier nahm der Abend einen angenehmen Ausklang). Fraglich ist, ob der erwähnte Redakteur sich an diesen Abend noch erinnern kann. | Der damalige Lokalredakteur der Dewezet beschrieb den Ablauf der Versammlung der Begrüßung "Liebe Schweinefreunden..." bis zum Ende "...Mit einem zünftigen Mettessen und vielen Flaschen Korn und Bier nahm der Abend einen angenehmen Ausklang). Fraglich ist, ob der erwähnte Redakteur sich an diesen Abend noch erinnern kann. | ||
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Dieter Rosenbaum schrieb am 31.08.2020: [[File:1930-Schlachter-Dülm-Kampstraße.jpg |mini| Schlachten in der Dülmschen Schlachterei in der Kampstraße ]] | |||
Gestern erzählte ich beim Post von Puren Hundertmark, auch über das Holzhäuser Wiegeschwein und das Rosenbaumsche Familienschwein. Dieses hieß immer Wilhelm und Opa sang an Kaisers Geburtstag immer - Heil dir im Siegerkranz, klau was du kriegen kannst-. So waren sie, die alten Holzhäuser Sozen ( also nicht zu verwechseln mit den Sozen von heute ). Der 2te von links ist übrigens Opa Luichen ( Louis/Ludwig ), zu seiner Zeit, ein berühmtes Holzhäuser Original. A. T. schrieb in einem Kommentar, daß die Schweine, vor dem Schlachten, der Qualität wegen, immer gestreichelt wurden. In diesem Fall mußten Großonkel Heinrich und Uroma diese wichtige Aufgabe übernehmen, bevor Schlachter der Mann in Weiß - zur Tat schritt. Zumindest vermittelt Wilhelm noch einen sehr entspannten Eindruck. Auch dürfte Wilhelm 180 Pfund weit überschritten haben. Zeitpunkt der Aufnahme, so um 1930. Ort, die Dülmsche Schlachterei in der Kampstrasse. | |||
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File:1956-Prilwerbung.jpg |Prilwerbung von 1956 | File:1956-Prilwerbung.jpg |Prilwerbung von 1956 | ||
File:1956-Räucherkammer.jpg | Räucherkammer im Jahr 1956 | File:1956-Räucherkammer.jpg | Räucherkammer im Jahr 1956 | ||